Кофе. Торжество многообразия

Описание

Подарочная книга «Кофе. Торжество многообразия» была написана итальянцем Винченцо Сандали - известным кофейным дегустатором. В настоящее время Винченцо Сандали живет в Триесте и руководит фирмой SANDALJ, созданной его отцом, которая занимается импортом премиумного сегмента кофе и созданием эспрессо-смесей для последующей обжарки. Винченцо Сандали изложил в книге «Кофе. Торжество многообразия» свои богатейшие знания о традициях употребления кофе, его приготовлении в различных странах мира, сортах, способах выращивания кофе и местах его произрастания, способах приготовления жареных зерен и их помола. Написание книги «Кофе. Торжество многообразия» заняло около 6 лет. Книга была задумана автором для специалистов, профессионально занимающихся кофе, но она стала пользоваться огромной популярностью среди обычных любителей этого напитка, что стало полной неожиданностью для Винченцо Сандали. Винченцо Сандали, посетив около 25 стран в процессе написания книги «Кофе. Торжество многообразия», вложил в нее все свои знания о кофе. Сведения, изложенные в ней, помогут профессионалам улучшить свои знания о кофейном мире и сделать свой бизнес процветающим. Для многих людей имеющих кофейный бизнес - владельцев кофеен, ресторанов, эта книга уже стала настольной. Лучший друг Винченцо Сандали, известный профессиональный фотограф Фульвио Эккарди, путешествуя вместе с ним, сделал прекрасные фотографии, которые вошли в эту великолепную книгу и дают наглядное представление обо всех процессах производства кофе, начиная с выращивания в различных уголках Земного шара.